Lubię słodkie płatki do mleka*, ale nie chcę kupować gotowych. Przyznam się, że czasem zdarzy mi się zrobić odstępstwo od zasady i po przeanalizowaniu składu płatków, opakowanie ląduje w koszyku. Jednak jest to bardzo sporadyczne i z reguły ma miejsce jak jestem zagranicą i po prostu ulegam zafascynowaniu produktów, których nie ma u nas (i dobrze! pokusa była by większa :D). A jak nie kupuje, to robię sama. Na stronie jest już nie jeden przepis na granolę domową (orzechowo-owocowa oraz orzechowa z wiśniami i żurawiną), ale takich wariacji może być cała masa. Dzisiaj powstała cynamonowa granola z płatków orkiszowych.
Nie ma w niej za dużo składników. Oprócz płatków są orzeszki ziemne i przyprawy. Nie jest skomplikowana, więc jeśli tylko macie troszkę czasu i marzy Wam się pyszne, energetyczne śniadanie to zapraszam do przetestowania przepisu!
*w każdym moim przepisie jest mowa o mleku roślinnym. Piszę mleko, ponieważ jest to dla mnie oczywiste i mam nadzieję, że dla odwiedzających stronę również. 
Składniki:
250 g płatków orkiszowych
80 g orzeszków ziemnych
100 ml syropu klonowego (może być agawa)
1 czubata łyżka cynamonu
½ łyżki kardamonu
40 ml syropu wiśniowego (takiego domowego, który jest rzadszy niż te kupne; jeśli macie kupny to dodajcie 20 ml rozcieńczone z 20 ml wody).
1 porcja (30 g) to około 153 kcal.
Przygotowanie:
Piekarnik nastawiamy na 150 stopni. Do miski wsypujemy płatki. Orzechy siekamy nożem lub rozdrabniamy w malakserze. Do płatków dodajemy przyprawy, posiekane orzechy i mieszamy. W szklance łączymy ze sobą syrop klonowy z syropem wiśniowym i dodajemy go do płatków. Wszystko razem mieszamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozkładamy granolę równo na blasze i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 25 minut, a po 13-15 minutach mieszamy płatki nie wyjmując ich z piekarnika. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia i następnie przesypujemy do szczelnie zamykanego naczynia.
Brak komentarza