Znajomi wpadają, a w lodówce nie ma nic czym można by ich poczęstować? Proponuję przygotować jedną z szybszych i prostszych sałatek makaronowych typu „wykańczamy resztki”. 
Lubię takie przyjemne eksperymenty, a Wy?
Składniki:
Makaron fusilli (wielkie świderki) 150gr
½ puszki kukurydzy
½ puszki marchewki ekologicznej (nie solonej ani nie z zalewy octowej)
Garść czarnych oliwek
Garść zielonych oliwek
Kawałek czerwonej kapusty (wielkości małej pięści)
2 łyżki płatków drożdżowych
6 łyżek sojonezu
Łyżeczka czerwonej pasty curry
Tymianek
Curry
Sól
*Z podanych składników wychodzi jedna duża salaterka.
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Wszystkie warzywa drobno pokroić (oprócz kukurydzy). Do dużej miski wrzucić warzywa i makaron, dodać rozrobiony z pastą curry sojonez oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Dla dekoracji dodałam kilka ziarenek granatu, natomiast okazało się, że doskonale komponuje się z powstałym smakiem. Jeśli nie przeszkadzają Wam pestki granatu – śmiało polecam!
Brak komentarza