Przepyszna! Tylko tak można opisać tę pastę. No, może jeszcze warto powiedzieć, że jest banalnie prosta i szybka do przygotowania, ponieważ nie trzeba moczyć pestek słonecznika przez całą noc. Pomidorowa pasta na kanapki to posmakuje każdemu.
Idealnie nadaje się na kanapki i sprawdziła mi się również jako baza sosu do makaronu. Bo dlaczego nie? 
Składniki:
100 g pestek słonecznika
Pół dużego pomidora lub jeden mały
1 łyżka suszonych pomidorów (takich z oleju)
Łyżka oleju z suszonych pomidorów
Sól, pieprz, tymianek
Odrobina papryczki chili
Odrobina wody
Przygotowanie:
Pestki słonecznika prażymy na patelni – wtedy ma bardziej intensywny smak – i przesypujemy do miseczki, żeby przestygł. Wsypujemy do blendera i miksujemy. Dodajemy chili, pomidora i suszone pomidory, olej z pomidorów i miksujemy na gładką masę – jeśli pasta będzie zbyt sucha, dolejmy odrobinę wody/oleju. Dodajemy przyprawy i dalej miksujemy. Voilà. Pasta gotowa! Nie żałujcie jej na kanapkach!
Brak komentarza