Miętowy groszek z awokado to nic innego jak przepyszna pasta do kanapek albo dip do nachosów lub warzyw. Gd zobaczyłam w sklepie miętę w doniczce od razu naszła mnie ochota na coś orzeźwiającego. Pomyślałam o sosie do selera naciowego, którego często przegryzam sobie wieczorami w trakcie oglądania filmów. Pierwszy na myśl do połączenia z miętą przyszedł mi zielony groszek. I tak oto powstała przepyszna pasta.
Groszek złamałam resztką awokado jaka mi została w liście składników nie będzie go dużo, ale sądzę, że spokojnie można go dodać dwa razu więcej. Ponieważ awokado jest delikatne w smaku, to nie popsuje efekty końcowego, ale za to ładnie natłuści nam pastę.
Składniki:
100 g groszku z puszki
35 g awokado (bo tylko tyle miałam)
2 łyżeczki soku z limonki
4-5 listków mięty
Odrobina soli i pieprzu
Przygotowanie:
Za dużo się nie napiszę w tej części ponieważ przygotowanie pasty jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy wszystkie składniki zblendować na gładka masę. Pastę najlepiej podawać po schłodzeniu w lodówce w towarzystwie warzyw lub posmarować nią chleb lub krążki kukurydziane. Smacznego!
Brak komentarza