Podczas ostatniej mojej wizyty u znajomych z Francji miałam okazję spróbować kilku wegańskich (z natury) dań/przekąsek. Oprócz zupy cebulowej, którą każdy oprócz mnie jadł w sposób tradycyjny czyli z serem gruyere, miałam…
-
-
Próbowaliście zrobić koktajl na bazie melona? Ja postanowiłam zrobić koktajl z trzech owoców w dwóch odsłonach: w pierwszej wersji z mandarynką, a w drugiej z gruszką. Wersja z mandarynką jest bardziej orzeźwiająca…
-
Coraz bliżej święta. Jestem na takim dziwnym etapie, że najchętniej przespałabym najbliższe 30 dni i obudziła się na kilka dni przed świętami, by zacząć przygotowania świąteczne. Niestety w zimowy sen zapaść mi…
-
Ostatnio upiekłam dynię i po troszeczku dodawałam ją do różnych dań. Zrobiłam między innymi dyniowe tortille. Do tradycyjnego przepisu dodałam odrobinę musu z pieczonej dyni i gotowe. Tortille wyszły bardzo delikatne (należy…
-
Zupa serowa w wydaniu roślinny to nic innego jak zupa drożdżowa, czyli przygotowana na bazie nieaktywnych płatków drożdżowych. Jest to bardzo prosty przepis nie tylko w wykonaniu ale również pod kątem składników…
-
Oj tak. To był dobry pomysł, żeby zrobić taką zupkę. Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca wegańska bouillabaisse to moja wersja przepisu na zupę rybną. U mnie aromat „rybny” zapewniają algi morskie nori, ale…
-
Właśnie wróciłam z urlopu. Byłam między innymi we Francji, gdzie po raz pierwszy (przy okazji wizyty u zaprzyjaźnionej rodziny) nie skosztowałam francuskich specjałów. Oni za to mieli okazję spróbować polskich wyrobów, bo…
-
Nie każdy wie jaka jest różnica między tartą (która może być w wersji słodkiej lub słonej), a quiche (która może być tylko wytrawna). Tak samo, jak nie każdy wie, jaka jest różnica…
-
Będąc w gościnie u francuskiej rodziny na jeden z deserów przygotowali kompot, ale nie ten jaki znamy w Polsce tylko francuski. Francuski „compote” to nic innego jak mus z owoców. Deser banalnie…
-
Macie czasem ochotę na naleśniki, ale nie chce się Wam ich smażyć? Bądź co bądź jest to trochę czasochłonne. W takiej sytuacji polecam błyskawiczne pancakes. Niby praktycznie to samo, ale zdaje się,…